Test: Olika typer av kolhydrater Testet är gjort av: Niklas Dahrén, kemilektioner.se 1. Vad är en aldohexos? En monosackarid med en ketogrupp och totalt 6 kolatomer En monosackarid med en etergrupp och totalt 6 kolatomer En monosackarid med en ketogrupp och totalt 5 kolatomer En monosackarid med en aldehydgrupp och totalt 5 kolatomer En disackarid med en aldehydgrupp och totalt 6 kolatomer En monosackarid med en aldehydgrupp och totalt 6 kolatomer 2. Vilken typ av monosackarid visa bilden? En aldos En ketos 3. Vilken/vilka bindningar finns i glykogen? β-1,6-glykosidbindningar β-1,4-glykosidbindningar α-1,6-glykosidbindningar α-1,4-glykosidbindningar 4. Amylos, amylopektin och glykogen är uppbyggda av...? omega-glukos α-galaktos β-galaktos β-fruktos Sackaros β-glukos α-glukos α-fruktos 5. Vilken/vilka bindningar finns i amylopektin? β-1,4-glykosidbindningar α-1,6-glykosidbindningar β-1,6-glykosidbindningar α-1,4-glykosidbindningar 6. Vad är felaktigt angående kolhydrater? De enkla kolhydraterna (som också är byggstenar till de sammansatta och mer komplexa kolhydraterna) har en etergrupp eller ketogrupp (när de förekommer i linjär form) och är alltså etrar eller ketoner. Kolhydrater har minst två hydroxylgrupper och påminner därför om flervärda alkoholer. Kolhydrater är energirika föreningar som är uppbyggda av kol (C), väte (H) och syre (O). De enkla kolhydraterna (som också är byggstenar till de sammansatta och mer komplexa kolhydraterna) har en aldehydgrupp eller ketogrupp (när de förekommer i linjär form) och är alltså aldehyder eller ketoner. Namnet kolhydrat kommer från kol och vatten (hydro). 7. Vad är korrekt angående kostfibrer? De är en viktig energikälla till cellerna De kan inte brytas ner och är därför dåliga för hälsan De har flera positiva egenskaper för hälsan De bidrar inte med energi till cellerna 8. Vilken typ av monosackarid visa bilden? En aldohexos En ketohexos 9. Vad är en ketohexos? En monosackarid med en aldehydgrupp och totalt 5 kolatomer En monosackarid med en ketogrupp och totalt 5 kolatomer En disackarid med en aldehydgrupp och totalt 6 kolatomer En monosackarid med en etergrupp och totalt 6 kolatomer En monosackarid med en ketogrupp och totalt 6 kolatomer En monosackarid med en aldehydgrupp och totalt 6 kolatomer 10. Vilka av alternativen är monosackarider? Cellulosa Amylos Glukos Amylopektin Maltos Sackaros Cellobios Fruktos 11. Disackariderna maltos och sackaros (sukros) innehåller...? β-galaktos omega-glukos α-galaktos β-glukos Amylos α-glukos Glykogen 12. Vilken/vilka bindningar finns i cellulosa? α-1,4-glykosidbindningar α-1,6-glykosidbindningar β-1,4-glykosidbindningar β-1,6-glykosidbindningar 13. Vilken/vilka av följande ämnen är polysackarider med förgreningar? Amylos Cellobios Sackaros Glykogen Amylopektin Laktos Cellulosa 14. Vilken typ av monosackarid visa bilden? En trios En pentos En hexos 15. Vilka av alternativen är polysackarider? Amylos Cellobios Glukos Maltos Fruktos Sackaros Cellulosa 16. Vad är en disackarid? En sammansatt kolhydrat bestående av två monosackarider En sammansatt kolhydrat bestående av fler än 10 monosackarider En sammansatt kolhydrat bestående av 4-10 monosackarider En enkel kolhydrat 17. Vilken/vilka av följande polysackarider har inga förgreningar? Glykogen Amylopektin Cellulosa Amylos 18. Vad är det kemiska namnet på mjölksocker? Amylopektin Sackaros Maltos Cellulosa Galaktos Fruktos Cellobios Amylos Laktos Glykogen Glukos 19. Vilka av alternativen är monosackarider? Laktos Cellobios Glukos Galaktos Amylos Maltos Sackaros Amylopektin Glykogen 20. Vilken/vilka polysackarider fungerar som lagrad energi hos växter? Glykogen Amylos Amylopektin Cellulosa 21. Vad är en monosackarid? En sammansatt kolhydrat En enkel kolhydrat 22. Vad är korrekt angående kostfibrer? De är uppbyggda av beta-glukos De är uppbyggda av alfa-glukos De innehåller alfa-1,4-glykosidbindningar De innehåller gamma-1,4-glykosidbindningar De innehåller beta-1,4-glykosidbindningar 23. Vad är en polysackarid? En sammansatt kolhydrat bestående av två monosackarider En sammansatt kolhydrat bestående av fler än 10 monosackarider En enkel kolhydrat En sammansatt kolhydrat bestående av 4-10 monosackarider 24. Vilken typ av monosackarid visa bilden? En aldos En ketos 25. Vad är en oligosackarid? En sammansatt kolhydrat bestående av 4-10 monosackarider En sammansatt kolhydrat bestående av fler än 10 monosackarider En enkel kolhydrat En sammansatt kolhydrat bestående av två monosackarider 26. När enzymet laktas spjälkar laktos i tunntarmen så bildas monosackariderna...? Cellobios Sackaros Glukos Galaktos Maltos Glykogen Fruktos Amylos 27. Vilka av alternativen är disackarider? Cellulosa Glukos Glykogen Maltos Galaktos Amylos Amylopektin Fruktos Laktos 28. Vilka av alternativen är disackarider? Sackaros Glukos Glykogen Amylos Fruktos Cellobios Cellulosa Galaktos Amylopektin 29. Vad är det kemiska namnet på vanligt strösocker? Maltos Amylopektin Galaktos Amylos Laktos Fruktos Cellulosa Glykogen Cellobios Sackaros Glukos 30. Cellulosa och cellobios är uppbyggda av...? Sackaros β-glukos α-glukos β-galaktos omega-glukos β-fruktos α-fruktos α-galaktos 31. Vad är korrekt angående kostfibrer? De är uppbyggda av beta-glukos De är uppbyggda av alfa-glukos Jämfört med andra polysackarider så kan vi bryta ner dessa i tunntarmaren Vi har inga enzymer som kan bryta ner dessa i tunntarmaren 32. Vilken/vilka polysackarider fungerar som lagrad energi i hos djur? Amylos Cellulosa Amylopektin Glykogen 33. Laktosintoleranta saknar (eller har för lite av) ett enzym som heter...? Fruktas Laktos Amylos Laktas Amylas Intoleras 34. Vilken typ av monosackarid visa bilden? En aldotrios En ketohexos En ketotrios En aldohexos En aldopentos En ketopentos 35. Di- och polysackarider bildas i en typ av reaktion som kallas för...? Eliminationsreaktion Kondensationsreaktion Substitutionsreaktion Additionsreaktion Hydrolysreaktion 36. Vilka av alternativen är polysackarider? Glukos Maltos Cellobios Amylopektin Fruktos Glykogen Sackaros 37. Vad är det kemiska namnet på druvsocker? Fruktos Laktos Amylos Amylopektin Sackaros Cellulosa Glukos Galaktos Glykogen Maltos Cellobios 38. Vilken/vilka bindningar finns i amylos? α-1,4-glykosidbindningar β-1,4-glykosidbindningar β-1,6-glykosidbindningar α-1,6-glykosidbindningar 39. Vilken av följande ämnen har flest förgreningar? Amylopektin Cellobios Glykogen Amylos Laktos Sackaros Cellulosa 40. Vilken/vilka polysackarider innehåller β-1,4-glykosidbindningar? Glykogen Amylos Amylopektin Cellulosa Time's up
