Test: Proteiner och aminosyror – del 1

Testet är gjort av: Niklas Dahrén, kemilektioner.se

Vad menas med essentiella aminosyror?

De kan vi tillverka själva i kroppen, övriga måste vi få i oss via maten.

De kan vi inte tillverka själva i kroppen, utan dessa måste vi få via maten.

Det är aminosyror som enbart finns hos växterna.

Det är aminosyror som är giftiga för kroppen.

Ingen

Vilket av följande livsmedel innehåller mest protein?

Frukt

Pasta

Baljväxter

Potatis

Ingen

Vad är felaktigt angående proteiner?

Proteiner bygger upp och är nödvändiga för allt levande, då de fungerar som byggstenar i celler och deltar i livsnödvändiga biologiska processer.

Proteiner är livsnödvändiga för kroppens uppbyggnad och struktur, reparation och reglering av olika biologiska processer. De fungerar bl.a. som enzymer, hormoner, antikroppar, receptorer och transportörer av olika ämnen.

Cellernas cellmembran är uppbyggda av två lager av proteiner. Proteinerna har ett polärt huvud som vänder sig mot det omgivande vattnet och ett opolärt huvud som vänder sig inåt, bort från vattnet.

Proteiner är stora molekyler som är uppbyggda av aminosyror.

Proteiner finns i alla växt- och djurceller och därmed även i de flesta livsmedel vi äter. Om vi tar bort allt vatten i en cell och sedan väger cellen så kommer cellens proteiner utgöra ca 50 % av vikten.

Vad är en oligopeptid?

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

1 enskild aminosyra.

En lång kedja med minst 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Ingen

Bilden visar den generella strukturen av en aminosyra. Vad är namnet på den rödfärgade gruppen på bilden (längst till höger)?

Aldehydgrupp

Karboxylgrupp

Sidokedja/R-grupp

Aminogrupp

Amidgrupp

Estergrupp

Ingen

Namnet protein härstammar från det grekiska ordet ”protos” som betyder...?

Den utvalde

Den viktigaste

Den bästa

Den första

Ingen

Vad är en dipeptid?

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

En lång kedja med aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

1 enskild aminosyra.

Ingen

Vilken typ av monomerer bygger upp proteiner?

Nukleotider

mRNA

Aminosyror

Fettsyror

Glukos

Eten

Ingen

Vad är proteiner i huvudsak uppbyggda av?

Stärkelse

Aminosyror

Fettsyror

mRNA

Nukleotider

Druvsocker

Ingen

10.

Vad är ett protein?

Ett protein består alltid av en enda polypeptidkedja och minst 20 aminosyror (aminosyrarester) totalt.

En lång kedja med minst 50 fettsyror som är bundna till varandra.

En lång kedja med minst 50 glukosmolekyler som är bundna till varandra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Ett protein består alltid av minst en polypeptidkedja och minst 50 aminosyror (aminosyrarester) totalt.

11.

Bilden visar den generella strukturen av en aminosyra. Vad är namnet på den blåfärgade gruppen på bilden (längst till vänster)?

Amidgrupp

Aminogrupp

Aldehydgrupp

Estergrupp

Karboxylgrupp

Sidokedja/R-grupp

Ingen

12.

Vad är en polypeptid?

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

En lång kedja med minst 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

1 enskild aminosyra.

Ingen

13.

Vilket av följande livsmedel innehåller mest protein?

Pasta

Bröd

Ägg

Potatis

Ingen

14.

Vad är en tripeptid?

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

En lång kedja med aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

1 enskild aminosyra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Ingen

15.

Ett äldre namn på proteiner är...?

Ägguleämnen

Äggviteämnen

Fiskäggämnen

Mjölkviteämnen

Köttämnen

Ingen

Time's up

Lämna ett svar Avbryt svar