Test: Proteiner och aminosyror – del 1

Testet är gjort av: Niklas Dahrén, kemilektioner.se

Namnet protein härstammar från det grekiska ordet ”protos” som betyder...?

Den utvalde

Den första

Den bästa

Den viktigaste

Ingen

Vad är proteiner i huvudsak uppbyggda av?

Nukleotider

Stärkelse

mRNA

Druvsocker

Fettsyror

Aminosyror

Ingen

Vad är ett protein?

Ett protein består alltid av minst en polypeptidkedja och minst 50 aminosyror (aminosyrarester) totalt.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

En lång kedja med minst 50 fettsyror som är bundna till varandra.

En lång kedja med minst 50 glukosmolekyler som är bundna till varandra.

Ett protein består alltid av en enda polypeptidkedja och minst 20 aminosyror (aminosyrarester) totalt.

Vad menas med essentiella aminosyror?

Det är aminosyror som är giftiga för kroppen.

De kan vi inte tillverka själva i kroppen, utan dessa måste vi få via maten.

De kan vi tillverka själva i kroppen, övriga måste vi få i oss via maten.

Det är aminosyror som enbart finns hos växterna.

Ingen

Vilken typ av monomerer bygger upp proteiner?

Aminosyror

mRNA

Glukos

Fettsyror

Eten

Nukleotider

Ingen

Vad är en tripeptid?

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

1 enskild aminosyra.

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

En lång kedja med aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Ingen

Vad är felaktigt angående proteiner?

Cellernas cellmembran är uppbyggda av två lager av proteiner. Proteinerna har ett polärt huvud som vänder sig mot det omgivande vattnet och ett opolärt huvud som vänder sig inåt, bort från vattnet.

Proteiner är stora molekyler som är uppbyggda av aminosyror.

Proteiner bygger upp och är nödvändiga för allt levande, då de fungerar som byggstenar i celler och deltar i livsnödvändiga biologiska processer.

Proteiner finns i alla växt- och djurceller och därmed även i de flesta livsmedel vi äter. Om vi tar bort allt vatten i en cell och sedan väger cellen så kommer cellens proteiner utgöra ca 50 % av vikten.

Proteiner är livsnödvändiga för kroppens uppbyggnad och struktur, reparation och reglering av olika biologiska processer. De fungerar bl.a. som enzymer, hormoner, antikroppar, receptorer och transportörer av olika ämnen.

Bilden visar den generella strukturen av en aminosyra. Vad är namnet på den blåfärgade gruppen på bilden (längst till vänster)?

Amidgrupp

Aldehydgrupp

Aminogrupp

Karboxylgrupp

Estergrupp

Sidokedja/R-grupp

Ingen

Vilket av följande livsmedel innehåller mest protein?

Pasta

Potatis

Frukt

Baljväxter

Ingen

10.

Bilden visar den generella strukturen av en aminosyra. Vad är namnet på den rödfärgade gruppen på bilden (längst till höger)?

Estergrupp

Amidgrupp

Sidokedja/R-grupp

Karboxylgrupp

Aldehydgrupp

Aminogrupp

Ingen

11.

Vad är en oligopeptid?

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

1 enskild aminosyra.

En lång kedja med minst 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Ingen

12.

Ett äldre namn på proteiner är...?

Äggviteämnen

Ägguleämnen

Mjölkviteämnen

Fiskäggämnen

Köttämnen

Ingen

13.

Vad är en dipeptid?

En lång kedja med aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

1 enskild aminosyra.

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Ingen

14.

Vad är en polypeptid?

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

En lång kedja med minst 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

1 enskild aminosyra.

Ingen

15.

Vilket av följande livsmedel innehåller mest protein?

Ägg

Pasta

Bröd

Potatis

Ingen

Time's up

Lämna ett svar Avbryt svar