Test: Proteiner och aminosyror – del 1

Testet är gjort av: Niklas Dahrén, kemilektioner.se

Vad är en dipeptid?

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

1 enskild aminosyra.

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

En lång kedja med aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Ingen

Vad är en tripeptid?

1 enskild aminosyra.

En lång kedja med aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Ingen

Ett äldre namn på proteiner är...?

Ägguleämnen

Fiskäggämnen

Mjölkviteämnen

Köttämnen

Äggviteämnen

Ingen

Namnet protein härstammar från det grekiska ordet ”protos” som betyder...?

Den första

Den viktigaste

Den bästa

Den utvalde

Ingen

Vad är ett protein?

Ett protein består alltid av en enda polypeptidkedja och minst 20 aminosyror (aminosyrarester) totalt.

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

En lång kedja med minst 50 fettsyror som är bundna till varandra.

Ett protein består alltid av minst en polypeptidkedja och minst 50 aminosyror (aminosyrarester) totalt.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

En lång kedja med minst 50 glukosmolekyler som är bundna till varandra.

Vilket av följande livsmedel innehåller mest protein?

Ägg

Potatis

Bröd

Pasta

Ingen

Vad är en polypeptid?

1 enskild aminosyra.

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

En lång kedja med minst 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Ingen

Vad menas med essentiella aminosyror?

Det är aminosyror som är giftiga för kroppen.

De kan vi inte tillverka själva i kroppen, utan dessa måste vi få via maten.

Det är aminosyror som enbart finns hos växterna.

De kan vi tillverka själva i kroppen, övriga måste vi få i oss via maten.

Ingen

Vad är felaktigt angående proteiner?

Proteiner är livsnödvändiga för kroppens uppbyggnad och struktur, reparation och reglering av olika biologiska processer. De fungerar bl.a. som enzymer, hormoner, antikroppar, receptorer och transportörer av olika ämnen.

Cellernas cellmembran är uppbyggda av två lager av proteiner. Proteinerna har ett polärt huvud som vänder sig mot det omgivande vattnet och ett opolärt huvud som vänder sig inåt, bort från vattnet.

Proteiner bygger upp och är nödvändiga för allt levande, då de fungerar som byggstenar i celler och deltar i livsnödvändiga biologiska processer.

Proteiner är stora molekyler som är uppbyggda av aminosyror.

Proteiner finns i alla växt- och djurceller och därmed även i de flesta livsmedel vi äter. Om vi tar bort allt vatten i en cell och sedan väger cellen så kommer cellens proteiner utgöra ca 50 % av vikten.

10.

Vilken typ av monomerer bygger upp proteiner?

Fettsyror

Nukleotider

Eten

Aminosyror

mRNA

Glukos

Ingen

11.

Bilden visar den generella strukturen av en aminosyra. Vad är namnet på den blåfärgade gruppen på bilden (längst till vänster)?

Aminogrupp

Amidgrupp

Sidokedja/R-grupp

Karboxylgrupp

Aldehydgrupp

Estergrupp

Ingen

12.

Vilket av följande livsmedel innehåller mest protein?

Pasta

Potatis

Frukt

Baljväxter

Ingen

13.

Vad är en oligopeptid?

En lång kedja med minst 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

1 enskild aminosyra.

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Ingen

14.

Bilden visar den generella strukturen av en aminosyra. Vad är namnet på den rödfärgade gruppen på bilden (längst till höger)?

Aminogrupp

Amidgrupp

Sidokedja/R-grupp

Estergrupp

Aldehydgrupp

Karboxylgrupp

Ingen

15.

Vad är proteiner i huvudsak uppbyggda av?

Druvsocker

Fettsyror

Stärkelse

mRNA

Aminosyror

Nukleotider

Ingen

Time's up

Lämna ett svar Avbryt svar