Test: Proteiner och aminosyror – del 1

Testet är gjort av: Niklas Dahrén, kemilektioner.se

Vad är felaktigt angående proteiner?

Proteiner är livsnödvändiga för kroppens uppbyggnad och struktur, reparation och reglering av olika biologiska processer. De fungerar bl.a. som enzymer, hormoner, antikroppar, receptorer och transportörer av olika ämnen.

Proteiner är stora molekyler som är uppbyggda av aminosyror.

Cellernas cellmembran är uppbyggda av två lager av proteiner. Proteinerna har ett polärt huvud som vänder sig mot det omgivande vattnet och ett opolärt huvud som vänder sig inåt, bort från vattnet.

Proteiner bygger upp och är nödvändiga för allt levande, då de fungerar som byggstenar i celler och deltar i livsnödvändiga biologiska processer.

Proteiner finns i alla växt- och djurceller och därmed även i de flesta livsmedel vi äter. Om vi tar bort allt vatten i en cell och sedan väger cellen så kommer cellens proteiner utgöra ca 50 % av vikten.

Vad är en tripeptid?

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

En lång kedja med aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

1 enskild aminosyra.

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Ingen

Bilden visar den generella strukturen av en aminosyra. Vad är namnet på den rödfärgade gruppen på bilden (längst till höger)?

Aminogrupp

Estergrupp

Sidokedja/R-grupp

Karboxylgrupp

Aldehydgrupp

Amidgrupp

Ingen

Vad är proteiner i huvudsak uppbyggda av?

Druvsocker

mRNA

Aminosyror

Fettsyror

Stärkelse

Nukleotider

Ingen

Vad är en polypeptid?

1 enskild aminosyra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

En lång kedja med minst 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Ingen

Vilket av följande livsmedel innehåller mest protein?

Baljväxter

Pasta

Potatis

Frukt

Ingen

Vad är en oligopeptid?

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

1 enskild aminosyra.

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

En lång kedja med minst 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Ingen

Vad är en dipeptid?

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

En lång kedja med aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

1 enskild aminosyra.

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Ingen

Vad menas med essentiella aminosyror?

De kan vi tillverka själva i kroppen, övriga måste vi få i oss via maten.

Det är aminosyror som är giftiga för kroppen.

De kan vi inte tillverka själva i kroppen, utan dessa måste vi få via maten.

Det är aminosyror som enbart finns hos växterna.

Ingen

10.

Ett äldre namn på proteiner är...?

Fiskäggämnen

Ägguleämnen

Mjölkviteämnen

Äggviteämnen

Köttämnen

Ingen

11.

Vilket av följande livsmedel innehåller mest protein?

Pasta

Potatis

Bröd

Ägg

Ingen

12.

Bilden visar den generella strukturen av en aminosyra. Vad är namnet på den blåfärgade gruppen på bilden (längst till vänster)?

Aminogrupp

Karboxylgrupp

Sidokedja/R-grupp

Amidgrupp

Estergrupp

Aldehydgrupp

Ingen

13.

Namnet protein härstammar från det grekiska ordet ”protos” som betyder...?

Den första

Den bästa

Den viktigaste

Den utvalde

Ingen

14.

Vilken typ av monomerer bygger upp proteiner?

Fettsyror

mRNA

Nukleotider

Glukos

Aminosyror

Eten

Ingen

15.

Vad är ett protein?

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

En lång kedja med minst 50 fettsyror som är bundna till varandra.

Ett protein består alltid av minst en polypeptidkedja och minst 50 aminosyror (aminosyrarester) totalt.

En lång kedja med minst 50 glukosmolekyler som är bundna till varandra.

Ett protein består alltid av en enda polypeptidkedja och minst 20 aminosyror (aminosyrarester) totalt.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Time's up

Lämna ett svar Avbryt svar