Test: Proteiner och aminosyror – del 1

Testet är gjort av: Niklas Dahrén, kemilektioner.se

Vad är en polypeptid?

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

1 enskild aminosyra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

En lång kedja med minst 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Ingen

Ett äldre namn på proteiner är...?

Fiskäggämnen

Köttämnen

Äggviteämnen

Ägguleämnen

Mjölkviteämnen

Ingen

Vad menas med essentiella aminosyror?

Det är aminosyror som är giftiga för kroppen.

Det är aminosyror som enbart finns hos växterna.

De kan vi inte tillverka själva i kroppen, utan dessa måste vi få via maten.

De kan vi tillverka själva i kroppen, övriga måste vi få i oss via maten.

Ingen

Vad är felaktigt angående proteiner?

Proteiner är livsnödvändiga för kroppens uppbyggnad och struktur, reparation och reglering av olika biologiska processer. De fungerar bl.a. som enzymer, hormoner, antikroppar, receptorer och transportörer av olika ämnen.

Proteiner bygger upp och är nödvändiga för allt levande, då de fungerar som byggstenar i celler och deltar i livsnödvändiga biologiska processer.

Proteiner är stora molekyler som är uppbyggda av aminosyror.

Proteiner finns i alla växt- och djurceller och därmed även i de flesta livsmedel vi äter. Om vi tar bort allt vatten i en cell och sedan väger cellen så kommer cellens proteiner utgöra ca 50 % av vikten.

Cellernas cellmembran är uppbyggda av två lager av proteiner. Proteinerna har ett polärt huvud som vänder sig mot det omgivande vattnet och ett opolärt huvud som vänder sig inåt, bort från vattnet.

Namnet protein härstammar från det grekiska ordet ”protos” som betyder...?

Den bästa

Den viktigaste

Den första

Den utvalde

Ingen

Vad är en oligopeptid?

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

1 enskild aminosyra.

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

En lång kedja med minst 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Ingen

Vilket av följande livsmedel innehåller mest protein?

Pasta

Baljväxter

Frukt

Potatis

Ingen

Vilken typ av monomerer bygger upp proteiner?

Eten

mRNA

Fettsyror

Aminosyror

Nukleotider

Glukos

Ingen

Vad är en tripeptid?

En lång kedja med aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

1 enskild aminosyra.

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Ingen

10.

Bilden visar den generella strukturen av en aminosyra. Vad är namnet på den rödfärgade gruppen på bilden (längst till höger)?

Amidgrupp

Sidokedja/R-grupp

Estergrupp

Karboxylgrupp

Aminogrupp

Aldehydgrupp

Ingen

11.

Vad är proteiner i huvudsak uppbyggda av?

Nukleotider

Aminosyror

Stärkelse

mRNA

Druvsocker

Fettsyror

Ingen

12.

Vad är ett protein?

En lång kedja med minst 50 fettsyror som är bundna till varandra.

Ett protein består alltid av minst en polypeptidkedja och minst 50 aminosyror (aminosyrarester) totalt.

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

En lång kedja med minst 50 glukosmolekyler som är bundna till varandra.

Ett protein består alltid av en enda polypeptidkedja och minst 20 aminosyror (aminosyrarester) totalt.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

13.

Bilden visar den generella strukturen av en aminosyra. Vad är namnet på den blåfärgade gruppen på bilden (längst till vänster)?

Aldehydgrupp

Sidokedja/R-grupp

Aminogrupp

Amidgrupp

Estergrupp

Karboxylgrupp

Ingen

14.

Vilket av följande livsmedel innehåller mest protein?

Ägg

Potatis

Bröd

Pasta

Ingen

15.

Vad är en dipeptid?

1 enskild aminosyra.

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

En lång kedja med aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Ingen

Time's up

Lämna ett svar Avbryt svar