Test: Proteiner och aminosyror – del 1

Testet är gjort av: Niklas Dahrén, kemilektioner.se

Vad menas med essentiella aminosyror?

Det är aminosyror som är giftiga för kroppen.

De kan vi inte tillverka själva i kroppen, utan dessa måste vi få via maten.

Det är aminosyror som enbart finns hos växterna.

De kan vi tillverka själva i kroppen, övriga måste vi få i oss via maten.

Ingen

Vilket av följande livsmedel innehåller mest protein?

Potatis

Baljväxter

Frukt

Pasta

Ingen

Ett äldre namn på proteiner är...?

Ägguleämnen

Äggviteämnen

Mjölkviteämnen

Köttämnen

Fiskäggämnen

Ingen

Vad är en polypeptid?

1 enskild aminosyra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

En lång kedja med minst 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Ingen

Bilden visar den generella strukturen av en aminosyra. Vad är namnet på den blåfärgade gruppen på bilden (längst till vänster)?

Aldehydgrupp

Aminogrupp

Amidgrupp

Estergrupp

Sidokedja/R-grupp

Karboxylgrupp

Ingen

Vad är ett protein?

Ett protein består alltid av minst en polypeptidkedja och minst 50 aminosyror (aminosyrarester) totalt.

En lång kedja med minst 50 glukosmolekyler som är bundna till varandra.

En lång kedja med minst 50 fettsyror som är bundna till varandra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Ett protein består alltid av en enda polypeptidkedja och minst 20 aminosyror (aminosyrarester) totalt.

Vilken typ av monomerer bygger upp proteiner?

Aminosyror

Eten

mRNA

Glukos

Fettsyror

Nukleotider

Ingen

Bilden visar den generella strukturen av en aminosyra. Vad är namnet på den rödfärgade gruppen på bilden (längst till höger)?

Karboxylgrupp

Aldehydgrupp

Aminogrupp

Sidokedja/R-grupp

Estergrupp

Amidgrupp

Ingen

Vilket av följande livsmedel innehåller mest protein?

Potatis

Ägg

Pasta

Bröd

Ingen

10.

Namnet protein härstammar från det grekiska ordet ”protos” som betyder...?

Den utvalde

Den första

Den viktigaste

Den bästa

Ingen

11.

Vad är en tripeptid?

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

En lång kedja med aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

1 enskild aminosyra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Ingen

12.

Vad är en oligopeptid?

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

1 enskild aminosyra.

En lång kedja med minst 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Ingen

13.

Vad är en dipeptid?

Molekyl med 3 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med fler än 3 men max 20 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

1 enskild aminosyra.

En lång kedja med aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Molekyl med 2 aminosyror (aminosyrarester) som är bundna till varandra.

Ingen

14.

Vad är felaktigt angående proteiner?

Proteiner bygger upp och är nödvändiga för allt levande, då de fungerar som byggstenar i celler och deltar i livsnödvändiga biologiska processer.

Proteiner finns i alla växt- och djurceller och därmed även i de flesta livsmedel vi äter. Om vi tar bort allt vatten i en cell och sedan väger cellen så kommer cellens proteiner utgöra ca 50 % av vikten.

Proteiner är livsnödvändiga för kroppens uppbyggnad och struktur, reparation och reglering av olika biologiska processer. De fungerar bl.a. som enzymer, hormoner, antikroppar, receptorer och transportörer av olika ämnen.

Cellernas cellmembran är uppbyggda av två lager av proteiner. Proteinerna har ett polärt huvud som vänder sig mot det omgivande vattnet och ett opolärt huvud som vänder sig inåt, bort från vattnet.

Proteiner är stora molekyler som är uppbyggda av aminosyror.

15.

Vad är proteiner i huvudsak uppbyggda av?

Aminosyror

Stärkelse

Druvsocker

Fettsyror

mRNA

Nukleotider

Ingen

Time's up

Lämna ett svar Avbryt svar