Test: Olika typer av kolhydrater Testet är gjort av: Niklas Dahrén, kemilektioner.se 1. Laktosintoleranta saknar (eller har för lite av) ett enzym som heter...? Amylos Fruktas Amylas Intoleras Laktos Laktas 2. Vilken av följande ämnen har flest förgreningar? Sackaros Amylopektin Laktos Glykogen Amylos Cellobios Cellulosa 3. Vilken/vilka polysackarider fungerar som lagrad energi hos växter? Amylos Amylopektin Glykogen Cellulosa 4. Vad är en ketohexos? En monosackarid med en ketogrupp och totalt 5 kolatomer En monosackarid med en aldehydgrupp och totalt 5 kolatomer En monosackarid med en etergrupp och totalt 6 kolatomer En monosackarid med en aldehydgrupp och totalt 6 kolatomer En disackarid med en aldehydgrupp och totalt 6 kolatomer En monosackarid med en ketogrupp och totalt 6 kolatomer 5. Vad är en disackarid? En sammansatt kolhydrat bestående av 4-10 monosackarider En sammansatt kolhydrat bestående av fler än 10 monosackarider En sammansatt kolhydrat bestående av två monosackarider En enkel kolhydrat 6. Vilken/vilka bindningar finns i cellulosa? β-1,4-glykosidbindningar α-1,6-glykosidbindningar β-1,6-glykosidbindningar α-1,4-glykosidbindningar 7. Vilken typ av monosackarid visa bilden? En ketohexos En aldohexos 8. När enzymet laktas spjälkar laktos i tunntarmen så bildas monosackariderna...? Sackaros Amylos Fruktos Galaktos Glykogen Glukos Maltos Cellobios 9. Vad är det kemiska namnet på mjölksocker? Cellulosa Maltos Glukos Laktos Galaktos Cellobios Sackaros Fruktos Glykogen Amylopektin Amylos 10. Vilka av alternativen är polysackarider? Amylos Glukos Sackaros Cellulosa Cellobios Maltos Fruktos 11. Vilken/vilka bindningar finns i amylopektin? β-1,4-glykosidbindningar β-1,6-glykosidbindningar α-1,4-glykosidbindningar α-1,6-glykosidbindningar 12. Vilken typ av monosackarid visa bilden? En ketos En aldos 13. Amylos, amylopektin och glykogen är uppbyggda av...? β-galaktos β-fruktos α-galaktos omega-glukos α-fruktos β-glukos α-glukos Sackaros 14. Vad är felaktigt angående kolhydrater? Kolhydrater är energirika föreningar som är uppbyggda av kol (C), väte (H) och syre (O). Namnet kolhydrat kommer från kol och vatten (hydro). De enkla kolhydraterna (som också är byggstenar till de sammansatta och mer komplexa kolhydraterna) har en aldehydgrupp eller ketogrupp (när de förekommer i linjär form) och är alltså aldehyder eller ketoner. Kolhydrater har minst två hydroxylgrupper och påminner därför om flervärda alkoholer. De enkla kolhydraterna (som också är byggstenar till de sammansatta och mer komplexa kolhydraterna) har en etergrupp eller ketogrupp (när de förekommer i linjär form) och är alltså etrar eller ketoner. 15. Vilken/vilka bindningar finns i amylos? β-1,4-glykosidbindningar α-1,4-glykosidbindningar β-1,6-glykosidbindningar α-1,6-glykosidbindningar 16. Vilken typ av monosackarid visa bilden? En pentos En trios En hexos 17. Vilka av alternativen är monosackarider? Fruktos Maltos Amylopektin Sackaros Cellobios Cellulosa Glukos Amylos 18. Vad är en oligosackarid? En sammansatt kolhydrat bestående av fler än 10 monosackarider En sammansatt kolhydrat bestående av 4-10 monosackarider En sammansatt kolhydrat bestående av två monosackarider En enkel kolhydrat 19. Cellulosa och cellobios är uppbyggda av...? omega-glukos β-galaktos Sackaros α-fruktos β-fruktos β-glukos α-galaktos α-glukos 20. Vad är en aldohexos? En monosackarid med en ketogrupp och totalt 5 kolatomer En monosackarid med en etergrupp och totalt 6 kolatomer En monosackarid med en aldehydgrupp och totalt 5 kolatomer En monosackarid med en aldehydgrupp och totalt 6 kolatomer En disackarid med en aldehydgrupp och totalt 6 kolatomer En monosackarid med en ketogrupp och totalt 6 kolatomer 21. Vad är det kemiska namnet på vanligt strösocker? Amylos Cellobios Galaktos Glykogen Glukos Maltos Laktos Fruktos Amylopektin Cellulosa Sackaros 22. Vilken/vilka av följande ämnen är polysackarider med förgreningar? Amylos Sackaros Laktos Glykogen Amylopektin Cellulosa Cellobios 23. Vad är korrekt angående kostfibrer? De är uppbyggda av alfa-glukos De innehåller alfa-1,4-glykosidbindningar De innehåller gamma-1,4-glykosidbindningar De innehåller beta-1,4-glykosidbindningar De är uppbyggda av beta-glukos 24. Vad är en monosackarid? En enkel kolhydrat En sammansatt kolhydrat 25. Vilken/vilka polysackarider fungerar som lagrad energi i hos djur? Amylos Cellulosa Glykogen Amylopektin 26. Vilka av alternativen är polysackarider? Glykogen Fruktos Glukos Maltos Cellobios Amylopektin Sackaros 27. Vilka av alternativen är monosackarider? Maltos Glukos Sackaros Cellobios Galaktos Amylopektin Laktos Amylos Glykogen 28. Vilken typ av monosackarid visa bilden? En aldotrios En aldopentos En ketotrios En ketohexos En ketopentos En aldohexos 29. Vad är det kemiska namnet på druvsocker? Maltos Galaktos Amylos Fruktos Glykogen Glukos Amylopektin Cellobios Cellulosa Sackaros Laktos 30. Vilken/vilka av följande polysackarider har inga förgreningar? Amylos Glykogen Amylopektin Cellulosa 31. Vad är korrekt angående kostfibrer? De är uppbyggda av alfa-glukos De är uppbyggda av beta-glukos Jämfört med andra polysackarider så kan vi bryta ner dessa i tunntarmaren Vi har inga enzymer som kan bryta ner dessa i tunntarmaren 32. Vilka av alternativen är disackarider? Maltos Cellulosa Glykogen Laktos Glukos Fruktos Amylos Galaktos Amylopektin 33. Di- och polysackarider bildas i en typ av reaktion som kallas för...? Kondensationsreaktion Hydrolysreaktion Eliminationsreaktion Substitutionsreaktion Additionsreaktion 34. Vilken/vilka polysackarider innehåller β-1,4-glykosidbindningar? Amylopektin Glykogen Amylos Cellulosa 35. Vilka av alternativen är disackarider? Cellulosa Fruktos Amylopektin Amylos Glykogen Sackaros Cellobios Galaktos Glukos 36. Vilken/vilka bindningar finns i glykogen? β-1,6-glykosidbindningar α-1,6-glykosidbindningar α-1,4-glykosidbindningar β-1,4-glykosidbindningar 37. Vad är korrekt angående kostfibrer? De bidrar inte med energi till cellerna De är en viktig energikälla till cellerna De kan inte brytas ner och är därför dåliga för hälsan De har flera positiva egenskaper för hälsan 38. Vilken typ av monosackarid visa bilden? En aldos En ketos 39. Vad är en polysackarid? En enkel kolhydrat En sammansatt kolhydrat bestående av två monosackarider En sammansatt kolhydrat bestående av 4-10 monosackarider En sammansatt kolhydrat bestående av fler än 10 monosackarider 40. Disackariderna maltos och sackaros (sukros) innehåller...? omega-glukos Glykogen α-galaktos β-glukos α-glukos β-galaktos Amylos Time's up
